L’ail est une plante bulbeuse aux vertus médicinales et culinaires. Riche en allicine, il est reconnu pour ses propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques. Il contribue à renforcer le système immunitaire, abaisse la tension artérielle et protège le cœur. En cuisine, il relève les plats avec son goût prononcé tout en apportant de nombreux bienfaits santé.